O Açafrão da Terra, também conhecido como Cúrcuma, é um condimento obtido a partir da moagem do rizoma seco da planta Curcuma longa. Caracteriza-se por sua coloração amarelo-alaranjada intensa e sabor terroso suave, sendo amplamente utilizado na culinária para conferir cor e sabor a risotos, carnes, caldos, molhos e bebidas tradicionais.
Diferencial de Conservação e Sistema de Embalagem
A manutenção da integridade da curcumina e das propriedades aromáticas deste condimento é um desafio técnico, pois a exposição constante ao ar e à luz pode resultar na perda de pigmentação e aroma. Para solucionar esta questão, a Tempero Santos utiliza um sistema de fracionamento em sachês de 50g.
Independentemente do volume total adquirido (250g, 500g ou 1kg), o produto é enviado em unidades individuais de 50g lacradas. Este método permite que o consumidor utilize apenas um sachê por vez, mantendo o restante do estoque totalmente protegido contra a oxidação e umidade, garantindo a qualidade original até o momento do uso.
Opções de Compra e Configuração de Envio:
As variações de peso seguem o padrão técnico de múltiplos de 50g para otimizar o armazenamento:
• 50g: Contém 1 sachê de 50g.
• 250g: Contém 5 sachês de 50g.
• 500g: Contém 10 sachês de 50g.
• 1kg: Contém 20 sachês de 50g.
Especificações Técnicas (SEO):
• Ingredientes: Cúrcuma moída pura (100% natural).
• Cor: Amarelo intenso (pigmentação natural).
• Embalagem: Sachês de polietileno de 50g (padrão técnico de envio).
• Indicação: Uso doméstico ou profissional em gastronomia e panificação.
• Armazenamento: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Recomenda-se manter os sachês fechados até o uso para preservar as características físico-químicas do produto.
