O Caldo de Carne em Pó é um intensificador de sabor de alta performance, desenvolvido para proporcionar uma base robusta e umami a diversas preparações. Caracteriza-se por sua dissolução instantânea e perfil aromático que remete ao cozimento lento de carnes bovinas, sendo ideal para conferir profundidade a sopas, risotos, molhos e bases de cozimento.

Diferencial de Conservação e Sistema de Embalagem

Produtos em pó possuem alta higroscopicidade, o que os torna vulneráveis ao empedramento (caking) quando expostos à umidade do ar. Para solucionar esse problema técnico e garantir a fluidez do condimento, adotamos o sistema de fracionamento em sachês de 50g.

Ao adquirir volumes maiores, como 500g ou 1kg, o produto é entregue em múltiplas unidades individuais de 50g. Isso permite que o manipulador utilize o conteúdo de forma gradual, evitando que o estoque principal seja exposto à umidade da cozinha a cada abertura, assegurando a qualidade físico-química e a facilidade de dosagem até o último sachê.

Opções de Compra e Configuração de Envio:

Configurações baseadas na logística de porções para otimizar o frescor.